健康功傚

苦瓜:護齒、低蛋白質

食材用料

豆豉炒苦瓜的做法

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  1.苦瓜切成薄片。

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  2.將苦瓜去瓤後泡入淡鹽水中五分鍾。

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  3.乾紅椒切段，豆豉切碎備用。

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  4.鍋中放少量油，爆香紅椒。

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  5.加入豆豉炒香。

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  6.加入苦瓜繙炒。

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  7.炒勻入味即可出鍋。

小貼士

豆豉已經有鹽份，所以我沒有再加鹽。