西紅柿疙瘩湯的做法
健康功傚
西紅柿:生津止渴
雞蛋:潤燥
番茄醬:保護神經系統
食材用料
西紅柿 | 雞蛋 |
麪粉 | 小蔥 |
香菜 | 番茄醬 |
鹽 | 白糖 |
西紅柿疙瘩湯的做法
1.原料洗淨備用
2.原料洗淨,西紅柿切丁,蔥、香菜切碎,備和。
3.煮鍋內加入水,燒開至水滾,轉小火,打入雞蛋,煮至雞蛋表麪凝固,輕輕晃動小鍋,以免糊底,水沸後下入西紅柿和小蔥。
4.煮鍋內加入水,燒開至水滾,轉小火,打入雞蛋,煮至雞蛋表麪凝固,輕輕晃動小鍋,以免糊底,水沸後下入西紅柿和小蔥,煮五分鍾。
5.煮鍋內加入水,燒開至水滾,轉小火,打入雞蛋,煮至雞蛋表麪凝固,輕輕晃動小鍋,以免糊底,水沸後下入西紅柿和小蔥,煮三分鍾。
6.麪粉加少量清水,用筷子打成小疙瘩。
7.分次加入鍋中,攪拌均勻
8.煮至雞蛋浮起,麪疙瘩成熟。
9.加入番茄醬,糖,鹽調味。
10.撒上香菜沫。
11.出鍋,裝碗即可。
0條評論