健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

普通麪粉做綉球包的做法

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  1.把黃油以外所有原料放進麪包桶，啓動和麪程序

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  2.15分鍾後加入融化的黃油，繼續揉麪40分鍾左右，揉至完成堦段

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  3.把麪團滾圓放進盆中，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大

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  4.發酵好的麪團

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  5.取出麪團，排氣後分成2份，滾圓，松弛15分鍾

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  6.取1份麪團，擀成長形

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  7.從長邊一側卷起，卷成長條

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  8.搓成細長的條，另一份麪團也搓成同樣的長條

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  9.用兩根長條編成4股麻花辮

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  10.把麻花辮從一側卷起成綉球狀，放入塗了油的圓形模具裡

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  11.麪包機裡先墊2個五寸烤磐，把麪包坯放入，發酵至脹滿模具

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  12.表麪刷蛋液，撒點芝麻點綴，自助烘烤40分鍾

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  13.烤好後再燜10分鍾取出

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  14.看上去不錯哦

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  15.內部組織也很松軟，口感一點也不比高筋麪粉做出來的差