健康功傚

五花肉:潤燥
花椒:溫中

食材用料

北風菌煎餅湯的做法

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  1.北風菌洗淨，放入冰箱泡一晚。榆樹菇撕小朵，泡北風菌的水不要倒掉，潷清湯備用。

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  2.鍋倒油，燒熱後放花椒炒香，再放肉煸炒。

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  3.放薑片煸炒。

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  4.放入北風菌煸炒片刻。

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  5.倒入溫水2碗。

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  6.雞蛋打散。打散的雞蛋倒入鍋裡。放鹽。放雞粉、香油，關火後盛入碗裡。

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  7.煎餅撕開，泡入碗裡，撒上香菜末。

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  8.成品如圖。