北風菌煎餅湯的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
花椒:溫中
食材用料
煎餅 | 北風菌 |
五花肉 | 雞蛋 |
油 | 薑 |
雞粉 | 香油 |
鹽 | 香菜 |
花椒 |
北風菌煎餅湯的做法
1.北風菌洗淨,放入冰箱泡一晚。榆樹菇撕小朵,泡北風菌的水不要倒掉,潷清湯備用。
2.鍋倒油,燒熱後放花椒炒香,再放肉煸炒。
3.放薑片煸炒。
4.放入北風菌煸炒片刻。
5.倒入溫水2碗。
6.雞蛋打散。打散的雞蛋倒入鍋裡。放鹽。放雞粉、香油,關火後盛入碗裡。
7.煎餅撕開,泡入碗裡,撒上香菜末。
8.成品如圖。
五花肉:潤燥
花椒:溫中
煎餅 | 北風菌 |
五花肉 | 雞蛋 |
油 | 薑 |
雞粉 | 香油 |
鹽 | 香菜 |
花椒 |
1.北風菌洗淨,放入冰箱泡一晚。榆樹菇撕小朵,泡北風菌的水不要倒掉,潷清湯備用。
2.鍋倒油,燒熱後放花椒炒香,再放肉煸炒。
3.放薑片煸炒。
4.放入北風菌煸炒片刻。
5.倒入溫水2碗。
6.雞蛋打散。打散的雞蛋倒入鍋裡。放鹽。放雞粉、香油,關火後盛入碗裡。
7.煎餅撕開,泡入碗裡,撒上香菜末。
8.成品如圖。
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