健康功傚

五花肉:潤燥
白糖:低蛋白質

食材用料

粽香金瓜粉蒸肉的做法

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  1.準備材料：金瓜，五花肉

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  2.五花肉切厚片（條）

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  3.金瓜洗淨、挖去瓜瓤切成塊

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  4.薑切成末

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  5.加入一湯匙老抽，二茶勺生抽，一茶匙白糖，一茶匙蠔油，一茶匙鹽和適量的花生油醃漬15分鍾

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  6.拌上蒸肉粉，抓勻。

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  7.蒸籠中放入粽葉

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  8.放入切好的金瓜和米粉肉

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  9.放入蒸鍋，蓋上蓋子，上汽後蒸60分鍾即好

小貼士

1，也可以墊一些土豆或紅薯打底。
2.米粉的用量和口味可以根據自己喜歡調整，但至少要讓每一個肉片都均勻的裹上米粉