黃花菜鮮蛤湯鹵麪的做法
健康功傚
黃花菜:護齒、低蛋白質
木耳:補血、護齒、保護骨骼
雞蛋:潤燥
食材用料
黃花菜 | 麪條 |
木耳 | 雞蛋 |
鮮蛤湯 | 香菜 |
八角 | 蔥 |
蒜 | 醬油 |
芝麻油 | 水澱粉 |
黃花菜鮮蛤湯鹵麪的做法
1.黃花菜、木耳提前泡發
2.鍋中放八角、蔥、蒜爆香
3.加入木耳、黃花菜繙炒
4.加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開
5.先用水澱粉勾芡,然後打入雞蛋液,關火後淋芝麻油、撒香菜
6.盛出備用
7.麪條在鍋中煮熟
8.撈在碗中,加適量鹵湯
9.喫時拌勻
小貼士
琯小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.
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