健康功傚

香菇:透疹
韭菜:補腎
雞蛋:潤燥

食材用料

土豆粉皮的做法

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  1.準備好土豆粉。

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  2.土豆粉加適量水調散，磕一個雞蛋進去攪打均勻。

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  3.平底鍋刷油，舀一勺糊進去晃動至鋪滿鍋底，攤至兩麪黃。

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  4.攤涼後切片。

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  5.香菇切片，韭菜切段備用。

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  6.火腿片切小

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  7.鍋裡放適量油，放火腿片煎至兩麪黃。

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  8.撥到一邊，爆香大蒜片，放香菇炒軟。

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  9.加切好的土豆粉皮繙炒，調鹽和生抽。

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  10.放韭菜繙炒均勻即可出鍋。