醪糟飛蛋的做法
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健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
醪糟 | 雞蛋 |
水 |
醪糟飛蛋的做法
1.用一個無油無鹽的勺,取幾勺3—5勺醪糟,放入小煮鍋。
2.加入適量水,不要太多,否則醪糟的甜味就被稀釋了。
3.加熱至稍沸騰,最好在7、80度左右。
4.打入事先攪打好的雞蛋,散著打,像蛋絮飛在水麪上一樣。
雞蛋:潤燥
醪糟 | 雞蛋 |
水 |
1.用一個無油無鹽的勺,取幾勺3—5勺醪糟,放入小煮鍋。
2.加入適量水,不要太多,否則醪糟的甜味就被稀釋了。
3.加熱至稍沸騰,最好在7、80度左右。
4.打入事先攪打好的雞蛋,散著打,像蛋絮飛在水麪上一樣。
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