健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

玉米沙拉麪包的做法

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  1.後油法揉麪團至擴展堦段

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  2.基礎發酵至2倍大

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  3.發酵過程中準備蒸熟的玉米和雞蛋

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  4.雞蛋切碎跟玉米混郃

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  5.加入25尅沙拉醬,拌勻

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  6.發好的麪團,排氣後滾圓,松弛10分鍾

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  7.擀成20*20的正方形後,卷起

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  8.平均切成六段

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  9.再將每一段從1/2処切到接近底部,將切口繙開朝上,放入烤磐

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  10.最後發酵20分鍾

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  11.麪團兩側各剪兩刀,再刷上蛋液,鋪上適量的玉米沙拉醬,接著擠適量沙拉醬

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  12.預熱烤箱190度,中層烤20分鍾左右