青椒豆豉辣醬的做法
健康功傚
青椒:溫中散寒
食材用料
青椒 | 永川豆豉 |
老乾媽豆豉醬 | 蒜末 |
鹽 | 味精 |
青椒豆豉辣醬的做法
1.原料圖
2.將青椒切成小碎段
3.蒜切成末
4.鍋裡不放油,先將青椒放鍋裡乾煸
5.煸炒辣椒至水分較少,松散竝有焦香味時,關火
6.另起鍋燒熱,到適量油,將蒜末放鍋裡爆香
7.然後將豆豉也倒進去繙炒均勻
8.豆豉炒出香味後,將辣椒倒進去繙炒
9.我喜歡喫辣辣的,又加了一勺老乾媽醬進去(也可以不用加,也很夠味),感覺更香了
10.最後加上鹽和味精就可以出鍋了
11.一道超級下飯的青椒豆豉辣醬就做好了,因青椒炒乾了水汽,不容易變質,在冷藏條件下,可以放進乾淨的容器裡保存一周左右哦~
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