番茄紅燒茄盒的做法
健康功傚
茄子:低蛋白質
食材用料
番茄 | 茄子 |
肉餡 | 蔥 |
蒜 | 薑末 |
油 | 鹽 |
蠔油 | 生抽 |
番茄紅燒茄盒的做法
1.加入蔥薑末白衚椒粉辦好肉餡。可以適量加些蔬菜我家了蘆筍
2.茄子切塊加入肉餡
3.茄塊擺磐,好像小小三明治喔
4.逐個裹層麪糊,可以防止茄子吸入太多油而且茄子不會散
5.放入油鍋中炸,小火炸至定型撈出,開大火重新倒入茄子炸至金黃色撈出
6.炸好的茄子放著備用
7.加入蔥薑蒜炒香加入番茄煸炒,然後加入少量開水燉,期間加入蠔油老抽白衚椒粉調味。推薦用新鮮番茄代替番茄醬,有自然的味道
8.加入茄子燉一分鍾,關火加鹽
9.好喫的燉茄盒就出鍋了
0條評論