健康功傚

三文魚:保護神經系統
蝦:護齒、保護骨骼、低蛋白質

食材用料

三文魚和熟蝦壽司的做法

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  1.材料圖

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  2.鍋中加少許鹽和檸檬汁煮沸。

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  3.煮水的時候処理蝦。用牙簽延蝦線位置插入，從尾部穿出，把蝦固定好。牙簽位置差得不好的話，煮熟以後會不方便取出。

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  4.水沸後放入蝦，變爲紅色後撈出，去掉牙簽。

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  5.剝掉蝦殼至最後一節，衹賸蝦尾部分

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  6.在蝦的腹部用刀尖一點一點將蝦從蝦尾到蝦頭由中間劃開

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  7.這個時候再用水清理蝦線

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  8.爲了美觀，將蝦頭多餘的部分切掉

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  9.這樣熟蝦就做好了

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  10.三文魚切片。我切得太厚了，開店的要是切這麽厚就虧死了。。。

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  11.牛油果切片

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  12.熟蝦用廚房紙吸乾水分

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  13.戴上一次性手套，沾水

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  14.取一小團飯，手勢如圖

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  15.邊轉邊握緊

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  16.完成

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  17.在蝦底部塗少許芥末，將蝦貼到飯團上，壓緊。

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  18.在蝦底部塗少許芥末，將蝦貼到飯團上，壓緊。

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  19.壽司簾用保鮮膜包好

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  20.紫菜上均勻鋪好壽司飯

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  21.反過來，鋪上牛油果和三文魚

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  22.先卷起一半，握緊

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  23.再整個卷好，收緊。

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  24.切去兩邊以後，均勻切成六塊。

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  25.這樣就完成了。