健康功傚

黃豆:補血、護齒、保護骨骼
紅薯:寬腸通便

食材用料

豆漿五彩砂鍋飯的做法

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  1.黃豆用水泡發。（約需4小時），大米用水泡半小時。

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  2.泡發的黃豆放入九陽豆漿機裡，加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能，讓豆漿機開始工作。豆漿機結束工作後，把豆漿過濾備用。

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  3.豌豆淘洗乾淨備用。

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  4.火腿腸去皮切小丁，紅薯去皮洗淨切小塊備用。

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  5.取一砂鍋，把泡好的大米放入砂鍋內。

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  6.放入豌豆、火腿丁，紅薯塊拌勻，放入鹽和草果粉攪拌均勻。

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  7.倒入豆漿，水量和電飯鍋煮飯差不多。

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  8.砂鍋放火上，大火煮沸後馬上關火，蓋上蓋子燜3分鍾。

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  9.3分鍾後開小火燜一分鍾，然後關火燜兩分鍾，反複幾次直至米飯燜熟即可。