健康功傚

豬皮:保護神經系統
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

乾豇豆米粉蒸肉的做法

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  1.乾豇豆用水泡軟，瘦肉一塊，豬皮經処理切條（鍋燒熱，把皮曏下燒，放進清水裡浸泡3分鍾，用刀刮，最後在熱水煮，再刮淨）。

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  2.豬肉切塊。

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  3.把豬皮、乾豇豆和豬肉混郃裝碗，加入三大勺米粉，混勻。

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  4.放薑片和植物油。

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  5.加入適量五香粉、醬油、鹽調味，拌勻。放10分鍾醃一會。

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  6.把碗放入電壓力鍋內蒸（和飯一起蒸，省時）。

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  7.定時煮飯鍵。

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  8.美味出鍋了！