健康功傚

茄子:低蛋白質
雞蛋:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

茄丁炒飯的做法

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  1.材料圖

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  2.雞蛋打進米飯裡拌勻，蔬菜洗淨切小丁

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  3.熱油鍋倒進茄丁繙炒變軟

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  4.倒進米飯炒到米飯松散

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  5.調入少許醬油繙炒均勻

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  6.調入少許鹽炒勻

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  7.放入韭菜繙炒片刻即可

小貼士

1做炒飯最好用隔夜米飯。

2因爲茄子比較吸油，所以油要放比平時炒菜多，炒出的米飯才好喫。

3可以換成其他蔬菜。