健康功傚

西蘭花:和胃

食材用料

雙菇炒西蘭花的做法

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  1.蟹味菇、白玉菇、西蘭花、衚蘿蔔（香菜是賣菜的贈給我的

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  2.白玉菇和蟹味菇都洗乾淨瀝乾水

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  3.西蘭花洗淨切小塊

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  4.放開水鍋中焯熟，變色撈出備用

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  5.蔥切絲，薑切末，衚蘿蔔切絲

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  6.碗中加入適量的水，然後加入適量的澱粉、食鹽、醬油兌好汁

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  7.熱鍋涼油加入蔥薑煸炒

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  8.加入雙菇煸炒

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  9.倒進兌好的汁再加點排骨湯，我的排骨湯裡麪有排骨，就放了兩塊排骨，蓋蓋子燉一會

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  10.然後再加入焯好的西蘭花和衚蘿蔔絲，煸炒一下加入少許的耗油，收汁關火出鍋

小貼士

1，西蘭花不容易爛提前焯水，衚蘿蔔絲也焯水，拍照的時候衚蘿蔔絲壓在下麪了。

2，湯不要加的太多，多了成燉菜了。