桂花山楂凍的做法
健康功傚
山楂:止痛
白糖:低蛋白質
食材用料
山楂 | 瓊脂 |
白糖 | 糖桂花 |
乾桂花 |
桂花山楂凍的做法
1.主要原料
2.乾桂花和瓊脂泡發。
3.紅果洗淨去核備用。
4.紅果放鍋裡,加水加白糖熬煮。
5.大火煮開,用小火煮。
6.煮到紅果軟爛,粘稠,撈出果肉,濾出湯汁。
7.將果肉撚至糊狀。
8.加入濾出的湯汁,泡好的瓊脂繼續熬制。
9.中間加入桂花熬制。
10.熬制過程中要不停攪拌。避免糊鍋。
11.熬到瓊脂全部融化即可,最後淋入糖桂花攪勻。
12.晾涼後放入模具中成型即可。
山楂:止痛
白糖:低蛋白質
山楂 | 瓊脂 |
白糖 | 糖桂花 |
乾桂花 |
1.主要原料
2.乾桂花和瓊脂泡發。
3.紅果洗淨去核備用。
4.紅果放鍋裡,加水加白糖熬煮。
5.大火煮開,用小火煮。
6.煮到紅果軟爛,粘稠,撈出果肉,濾出湯汁。
7.將果肉撚至糊狀。
8.加入濾出的湯汁,泡好的瓊脂繼續熬制。
9.中間加入桂花熬制。
10.熬制過程中要不停攪拌。避免糊鍋。
11.熬到瓊脂全部融化即可,最後淋入糖桂花攪勻。
12.晾涼後放入模具中成型即可。
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