健康功傚

山楂:止痛
白糖:低蛋白質

食材用料

桂花山楂凍的做法

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  1.主要原料

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  2.乾桂花和瓊脂泡發。

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  3.紅果洗淨去核備用。

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  4.紅果放鍋裡，加水加白糖熬煮。

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  5.大火煮開，用小火煮。

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  6.煮到紅果軟爛，粘稠，撈出果肉，濾出湯汁。

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  7.將果肉撚至糊狀。

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  8.加入濾出的湯汁，泡好的瓊脂繼續熬制。

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  9.中間加入桂花熬制。

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  10.熬制過程中要不停攪拌。避免糊鍋。

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  11.熬到瓊脂全部融化即可，最後淋入糖桂花攪勻。

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  12.晾涼後放入模具中成型即可。