健康功傚

白糖:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

鱔魚炒韭菜的做法

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  1.買的已經拆好的鱔魚

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  2.韭菜切段

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  3.清洗好的鱔魚與韭菜備用

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  4.油鍋加熱，放入大蒜子與薑片爆香

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  5.倒入鱔魚與韭菜，加入鹽、白糖

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  6.加入料酒與醬油

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  7.加入適量的水

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  8.出鍋裝磐

小貼士

鱔魚一定要燒熟喫。還有鱔魚的血液有毒，誤食會對人的口腔、消化道黏膜産生刺激作用。