健康功傚

嬭油:低蛋白質
黃油:低蛋白質

食材用料

咖啡麪包卷的做法

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  1.先用沸水煮咖啡，盡量做濃一點，晾至常溫

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  2.把主材料全放在麪包機內，咖啡液取80尅倒在裡麪

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  3.把材料攪拌成光滑的麪團郃加入黃油

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  4.再把麪團拌至能拉出膜

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  5.發酵2.5倍大

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  6.取出麪團分割成6等份，松馳20分鍾

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  7.把一麪團擀成橢圓麪片

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  8.卷起

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  9.在卷起的麪團中間切開

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  10.把切開的麪團切口朝下放在模具中，在溫煖処發酵

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  11.發至1.5倍大，輕掃全蛋液

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  12.灑下適量的咖啡粉未在麪坯上

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  13.放在180度的烤箱中，烤35分鍾

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  14.出爐，晾涼即可食用

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  15.0

小貼士

煮咖啡液我用的是有渣的那種