健康功傚

蜂蜜:潤腸

食材用料

鞦梨膏的做法

• 

  1.準備需要材料：雪梨8斤，羅漢果1個，川貝30尅，冰糖100尅，紅棗100尅，生薑1小塊，蜂蜜適量。

• 

  2.梨子洗淨後去皮去蒂擦成絲。

• 

  3.全部擦成絲，核不要。

• 

  4.紅棗洗淨去核切碎，生薑切絲，羅漢果洗淨用手掰碎，全部放入雪梨中拌均勻。

• 

  5.大火煮開後改小火煮45分鍾。

• 

  6.煮好後，用篩子或者紗佈濾出裡麪的水分。

• 

  7.盡可能的榨乾一些。

• 

  8.川貝放入料理機中打成粉末。

• 

  9.加入冰糖和川貝粉。

• 

  10.快速攪拌均勻，這時候可以開大火煮開後，改小火慢慢熬2個小時左右。

• 

  11.熬到類似於蜂蜜這樣的稠度即可熄火（熬到後麪注意看住火候，要不時的攪拌一下，以免糊鍋）。

• 

  12.放涼後加入適量的蜂蜜調勻就大功告成（放入乾淨無油無水的玻璃容器中冷藏保存，喝的時候用乾淨無油無水的勺子舀幾勺勾兌溫開水沖服即可）。

小貼士

如果嫌梨子擦絲麻煩的話，可以直接用料理機打爛，

再或者沒有擦絲板和料理機的話就直接用刀剁碎吧。

川貝我是後麪加進去的，這樣就不會被過濾掉，不浪費。

熬到後麪的時候注意看住火候，不時要攪拌一下，以免糊鍋就前功盡棄啦。

用乾淨乾燥無油無水的玻璃密封容器來裝，冷藏保存。

喝的時候也一樣，用乾淨乾燥無油無水的勺子來舀哦。

溫開水沖服，水太燙會破壞蜂蜜中的營養成分。