健康功傚

茄子:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質

食材用料

蒜香手撕茄子的做法

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  1.材料圖

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  2.茄子洗淨切段蒸熟（我是煮飯的時候順便把茄子一起放進去蒸的，節省能源哈）

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  3.蔥蒜分別切好

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  4.蒸好的茄子

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  5.晾至不燙手用手撕成條

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  6.調入適量醬油白糖醋鹽，撒上蔥花和一半蒜末

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  7.熱油鍋炒香蔥白和一半蒜末

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  8.把炒香的蔥蒜油倒入茄子中拌勻即可

小貼士

茄子很*以最好涼拌喫。