健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

田園涼瓜蒸臘鴨的做法

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  1.臘鴨砍小塊，涼瓜切小塊，蒜和豆豉剁小粒

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  2.把蒜、豆豉和醬油加入涼瓜和臘鴨中攪拌均勻

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  3.鍋裡燒開水，整碗放到鍋裡蒸25分鍾

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  4.25分鍾後可以喫了

小貼士

1、臘鴨較鹹，這道菜不用加鹽，加少許醬油提鮮即可
2、臘鴨很鹹，一定要提前用水，泡後蒸出來口感更好，鹹度也能降低。
3、蒸的時間看個人喜歡的口感而增減，放到電飯鍋裡蒸最方便