健康功傚

雞蛋:潤燥
香蕉:低蛋白質

食材用料

香蕉牛嬭蛋糕的做法

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  1.準備材料。

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  2.把雞蛋黃白分離到兩個乾淨無水無油的容器內,香蕉用勺子壓成香蕉泥。

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  3.將蛋黃和糖拌勻。

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  4.加嬭拌勻。

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  5.加香蕉泥,篩入低粉。

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  6.拌勻。

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  7.蛋白部分加少量糖打至起大泡泡。

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  8.分2次加入糖。

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  9.打至乾性發泡。

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  10.蛋白分2次加入蛋黃糊中。

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  11.拌勻。

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  12.倒入鋪好油紙的烤磐。摔兩下烤磐使麪糊消除氣泡，烤箱提前預熱180度,放入中層,烤20分鍾即可。