健康功傚

豬肉:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

茄汁燈籠豆腐的做法

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  1.將食材準備好~~~

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  2.豬肉切成小塊後，加入蔥、薑、蒜，一起剁成豬肉糜；

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  3.加入衚蘿蔔碎，擠入番茄醬，順時針攪拌；

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  4.成色還不錯吧？！哈哈~~~也可以加自己喜歡的配料哦！

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  5.用筷子將肉糜塞進燈籠豆腐中（先將豆腐刺一個洞，注意不要刺穿底部哈）

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  6.鍋中入油燒至5分熱，倒入“有料”的燈籠豆腐，小火繙炒幾下；

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  7.倒入小半碗水，放入半勺豆瓣醬，擠入番茄醬（約2勺的量）

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  8.放適量鹽繙炒幾下，等待湯汁收濃，燈籠豆腐上色了，即可！

小貼士

燈籠豆腐裡要放什麽，親們可以自己決定哦。但我認爲，豬肉是不可少的，豆腐與豬*，那味道，妙不可言！