健康功傚

鴨腿:補血
粉絲:補血、低蛋白質
油菜:養肝

食材用料

老鴨粉絲湯的做法

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  1.做法：準備好原料，鴨腿一根，薑片，蔥段，八角

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  2.鍋中放水，放入鴨腿，蔥段，薑片，八角燉煮，加點鹽。快開鍋的時候記得要撇去血沫。如果不想撇，那就把鴨腿焯水後，然後再燉

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  3.把粉絲泡軟

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  4.準備好豆泡，香菜，油菜

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  5.鴨腿煮熟後，鴨湯也熬的差不多啦，這個時候把鴨腿撈出來撕成小份，鴨湯裡的蔥薑八角撈出來，衹賸下清湯

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  6.這個時候把泡好的粉絲下入鍋中，再把豆泡，油菜放入

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  7.準備好熟的鴨胗，鴨腸，鴨心和煮熟的鴨腿肉

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  8.一起放入鍋中同煮，粉絲熟了以後，加點雞汁香油，撒上香菜出鍋即可

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  9.我的最愛呵呵