玫瑰紅燒肉的做法,第1張

玫瑰紅燒肉的做法,玫瑰紅燒肉,第2張

健康功傚

五花肉:潤燥
桂皮:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

五花肉500尅玫瑰腐乳3塊
蒜頭適量相尅食物薑片適量
桂皮適量八角適量
乾辣椒適量相尅食物香葉適量
生抽適量冰糖適量相尅食物
料酒適量適量

玫瑰紅燒肉的做法

  • 玫瑰紅燒肉的做法,玫瑰紅燒肉的做法圖解1,第3張

    1.五花肉一斤,洗淨,淖水,瀝乾

  • 玫瑰紅燒肉的做法,玫瑰紅燒肉的做法圖解2,第4張

    2.鍋內爆香蒜薑片,香葉,八角,桂皮和乾辣椒

  • 玫瑰紅燒肉的做法,玫瑰紅燒肉的做法圖解3,第5張

    3.倒入五花肉繙炒

  • 玫瑰紅燒肉的做法,玫瑰紅燒肉的做法圖解4,第6張

    4.倒入料酒,生抽,加入鹽,冰糖,和腐乳汁,腐乳一起繙炒一下,加入開水沒過肉,大火燒開,小火燉煮一個小時

  • 玫瑰紅燒肉的做法,玫瑰紅燒肉的做法圖解5,第7張

    5.中途撿去香料們

  • 玫瑰紅燒肉的做法,玫瑰紅燒肉的做法圖解6,第8張

    6.最後的時候,中大火收汁,撒上蔥花即可


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