玫瑰紅燒肉的做法
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健康功傚
五花肉:潤燥
桂皮:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
五花肉 | 玫瑰腐乳 |
蒜頭 | 薑片 |
桂皮 | 八角 |
乾辣椒 | 香葉 |
生抽 | 冰糖 |
料酒 | 鹽 |
玫瑰紅燒肉的做法
1.五花肉一斤,洗淨,淖水,瀝乾
2.鍋內爆香蒜薑片,香葉,八角,桂皮和乾辣椒
3.倒入五花肉繙炒
4.倒入料酒,生抽,加入鹽,冰糖,和腐乳汁,腐乳一起繙炒一下,加入開水沒過肉,大火燒開,小火燉煮一個小時
5.中途撿去香料們
6.最後的時候,中大火收汁,撒上蔥花即可
五花肉:潤燥
桂皮:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
五花肉 | 玫瑰腐乳 |
蒜頭 | 薑片 |
桂皮 | 八角 |
乾辣椒 | 香葉 |
生抽 | 冰糖 |
料酒 | 鹽 |
1.五花肉一斤,洗淨,淖水,瀝乾
2.鍋內爆香蒜薑片,香葉,八角,桂皮和乾辣椒
3.倒入五花肉繙炒
4.倒入料酒,生抽,加入鹽,冰糖,和腐乳汁,腐乳一起繙炒一下,加入開水沒過肉,大火燒開,小火燉煮一個小時
5.中途撿去香料們
6.最後的時候,中大火收汁,撒上蔥花即可
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