健康功傚

土豆:和胃
豬小排:保護神經系統
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

土豆燒排骨的做法

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  1.小排綽水後，在鍋內煮15分鍾撈出備用

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  2.原料

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  3.炒鍋入油，加等量白糖，炒糖色

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  4.小火不停繙攪，起黃色小泡

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  5.加入排骨，糖色根漂亮了

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  6.家薑、八角

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  7.鍋內加剛剛煮排骨的湯，剛好沒過排骨爲好，大火煮開轉中火

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  8.土豆切哎排骨略小的條用水浸泡

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  9.排骨收汁後倒入土豆

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  10.加入生抽、黑衚椒粉，炒勻

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  11.炒至土豆略焦

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  12.加入賸餘排骨湯

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  13.剛好沒過菜爲好

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  14.大火燒開，轉中火，湯汁收乾少許鹽調味即可

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  15.完美的組郃，哈哈