健康功傚

花生油:輔助降血脂
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

蟲草蒸鱅魚頭的做法

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  1.備新鮮材料

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  2.魚頭我讓档主砍成小件，蟲草泡發好，紅棗去核切絲，蔥、香菜切 段，蒜頭 切片

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  3.在魚頭裡加入所有調味料（鹽、糖、衚椒粉、雞粉、酒、生粉），約醃10分鍾

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  4.在醃好的魚頭裡加入蟲草與蒜片拌均勻

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  5.取一碟子，排放好材料，加入適量的花生油

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  6.煮沸一鍋水，把碟子放進蒸鍋內

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  7.加蓋，調時間爲10分鍾

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  8.蒸約9分鍾時開蓋加入蔥、香菜

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  9.再加蓋蒸夠餘下的時間

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  10.時間到了，可以上桌了