蟲草蒸鱅魚頭的做法
健康功傚
花生油:輔助降血脂
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
鱅魚頭 | 蟲草 |
紅棗 | 蔥 |
香菜 | 蒜頭 |
花生油 | 鹽 |
糖 | 衚椒粉 |
雞粉 | 酒 |
生粉 |
蟲草蒸鱅魚頭的做法
1.備新鮮材料
2.魚頭我讓档主砍成小件,蟲草泡發好,紅棗去核切絲,蔥、香菜切 段,蒜頭 切片
3.在魚頭裡加入所有調味料(鹽、糖、衚椒粉、雞粉、酒、生粉),約醃10分鍾
4.在醃好的魚頭裡加入蟲草與蒜片拌均勻
5.取一碟子,排放好材料,加入適量的花生油
6.煮沸一鍋水,把碟子放進蒸鍋內
7.加蓋,調時間爲10分鍾
8.蒸約9分鍾時開蓋加入蔥、香菜
9.再加蓋蒸夠餘下的時間
10.時間到了,可以上桌了
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