健康功傚

五花肉:潤燥
白糖:低蛋白質

食材用料

高壓鍋的做法

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  1.五花肉洗淨，切成塊狀。

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  2.在大鍋裡焯水。

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  3.焯好洗淨瀝乾。

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  4.五花肉放進高壓鍋，加薑片和適量鹽。

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  5.加生抽和老抽各適量。

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  6.加料酒。

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  7.加適量糖。

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  8.加水，以不沒過肉爲宜。

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  9.蓋上蓋子，上汽後大火5-8分鍾關火。

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  10.出氣後開蓋，高壓鍋斜曏一側，小火燉煮。

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  11.滿室飄香，水乾即可關火起鍋。

小貼士

煮這個菜，老媽一直在乾別的事，悠哉得很！因此推薦，省時省力，味道絕佳！