菠蘿蝦的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
蝦茸 | 土司粒 |
蛋清 | 鹽 |
衚椒粉 |
菠蘿蝦的做法
1.準備急凍老虎蝦。(用其他蝦仁也可以)
2.將蝦仁清洗乾淨,用廚房用紙將蝦仁表麪的水吸乾。
3.然後用刀背將蝦仁壓扁剁成泥狀,加入適量的鹽和衚椒粉拌均勻。
4.準備兩片麪包。
5.將土麪包切丁曬乾(應該在前幾天就準備好)
6.將蝦茸搓成橢圓形。
7.將蝦球放入蛋清裡滾幾下。
8.然後將粘上蛋清的蝦球放入麪包粒裡均勻裹上麪包粒。
9.放入電炸鍋炸熟撈起。
10.用黃瓜皮切成菠蘿葉子插在蝦球上,一款形似菠蘿的美食,皮脆肉爽,香口美味,色澤金黃,作爲宴客菜很不錯。
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