健康功傚

雞蛋:潤燥
韭菜:補腎

食材用料

韭菜炒雞蛋的做法

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  1.切蔥末。

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  2.雞蛋備用。

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  3.蔥花放入雞蛋中，雞蛋打散。

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  4.韭菜切好備用。

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  5.熱鍋涼油，炒雞蛋可以多加一點油。

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  6.放入雞蛋。

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  7.用筷子劃散。

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  8.雞蛋定型後，加入韭菜。

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  9.大火繙炒。

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  10.加入適量鹽。

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  11.添少許水炒熟。

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  12.成品圖。

小貼士

韭菜要大火急炒，添一點水，雞蛋會更嫩。