健康功傚

韭菜:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

韭菜炒雞蛋的做法

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  1.原材料圖

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  2.雞蛋加少許鹽攪拌

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  3.韭菜切3公分的段

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  4.鍋內放油炒好雞蛋起鍋待用

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  5.鍋內放油爆香薑蒜末，放入彩椒繙炒

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  6.放入韭菜，快速繙炒，油溫稍高點，爆炒

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  7.放入炒好的雞蛋，繙炒一下

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  8.快速出鍋