健康功傚

紅豆:清熱解毒

食材用料

自制細紅豆沙的做法

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  1.紅豆提前泡1小時

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  2.倒入壓力鍋裡，加清水

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  3.加水浸過紅豆1、2厘米，選擇“豆”功能鍵

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  4.約40分鍾後，即可開蓋，這時紅豆已吸乾水份

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  5.分次放入攪拌機內攪拌，若啓動不了可適儅加水，直至啓動攪至細滑即可。

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  6.這是攪拌完的紅豆沙。

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  7.熱鍋放油，加入紅豆沙，不停地鏟動，放入白糖，和半勺鹽

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  8.冷卻後保鮮袋裝起，就可以做包點啦。

小貼士

整個的制作過程不能離開，一定要盯著，因爲紅豆特別容易粘鍋，一粘鍋就很容易糊，糊了就白做的了。
喜歡粗糙口感的，炒豆沙之前就不需要用攪拌器攪糊糊。