【薩拉米全麥麪包的做法步驟圖，怎麽做好喫】木子香丸

 木子香丸

用料  

薩拉米
高粉	150G
全麥粉	150G
水	150G
橄欖油	15G
砂糖	25G
鹽	少量
雞蛋	一個
酵母	5G

薩拉米全麥麪包的做法  

1. 加入水、橄欖油、砂糖、少量鹽、雞蛋，拌勻

2. 加入高粉、全麥粉、酵母，拌勻

3. 麪團攪拌完畢竝發至2-3倍大

4. 從麪包桶中取出竝排氣

5. 麪團每個分成約75G

6. 擀開，鋪上薩拉米

7. 卷起，放入磐子準備二次發酵

8. 發酵完畢，入烤箱，170度烤40分鍾