健康功傚

白糖:低蛋白質
花椒:溫中

食材用料

燒雞爪的做法

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  1.主料雞爪500g。

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  2.將雞爪清洗乾淨，剪去趾甲。

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  3.煮鍋燒熱水將雞爪綽水。

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  4.準備大蒜、乾紅辣椒及花椒。

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  5.炒鍋燒熱加入植物油，將大蒜、花椒及乾紅辣椒放入爆香。

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  6.放入雞爪煸炒。

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  7.依次加入生抽、老抽、料酒煸炒均勻。

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  8.加入適量水、鹽、白糖大火燒開後，中火燒煮約15分鍾。

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  9.用筷子紥下雞爪如果熟了就大火將湯汁收乾即可。

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  10.裝磐開喫吧。