健康功傚

金針菇:低蛋白質
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

金針西蘭花的做法

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  1.金針菇去根洗淨撕開。

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  2.西蘭花切成小朵。

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  3.鍋中加高湯精、少許鹽燒沸。

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  4.入西蘭花焯燙撈出。

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  5.入金針菇焯軟撈出。

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  6.過涼後擠淨水份。

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  7.加入醋。

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  8.加入少許鮮雞汁。

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  9.加入芝麻油。

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  10.鍋中放少許油，入洋蔥丁炒香，至洋蔥發黃。

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  11.將炸好的洋蔥油倒入盆中，加鹽拌勻裝磐。

小貼士

用普通的大蔥炸蔥油，味道也好。