毛豆蝦乾炒雞蛋的做法
健康功傚
毛豆:潤燥
食材用料
綠殼雞蛋(家養) | 毛豆 |
蝦乾 | 鹽 |
味精 | 香油 |
毛豆蝦乾炒雞蛋的做法
1.家養的綠殼雞蛋兩個,蝦乾,毛豆是自己家種的,之前剝好放在冰箱裡的,拿出來化一下,蠻方便的
2.雞蛋打散用筷子打勻,自己家養的雞蛋顔色就是不一樣把!
3.鍋裡放油先繙炒毛豆。
4.毛豆繙炒變色以後加入打好的雞蛋。雞蛋裡放一些水,炒出來會很嫩!
5.雞蛋成形,適量炒下變塊!不要把雞蛋炒太細碎了!
6.因爲蝦乾有鮮味哦,所以放一點點鹽和味精就好了!
7.出鍋前放一滴香油會更香哦!
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