健康功傚

毛豆:潤燥

食材用料

毛豆蝦乾炒雞蛋的做法

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  1.家養的綠殼雞蛋兩個，蝦乾，毛豆是自己家種的，之前剝好放在冰箱裡的，拿出來化一下，蠻方便的

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  2.雞蛋打散用筷子打勻，自己家養的雞蛋顔色就是不一樣把！

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  3.鍋裡放油先繙炒毛豆。

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  4.毛豆繙炒變色以後加入打好的雞蛋。雞蛋裡放一些水，炒出來會很嫩！

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  5.雞蛋成形，適量炒下變塊！不要把雞蛋炒太細碎了！

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  6.因爲蝦乾有鮮味哦，所以放一點點鹽和味精就好了！

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  7.出鍋前放一滴香油會更香哦！