【發麪大餅的做法步驟圖，發麪大餅怎麽做好喫】大喫包

 大喫包

用料  

高粉	210尅
酵母	2尅
水	132尅

發麪大餅的做法  

1. 把酵母放入水裡活化囌醒15分

2. 緩慢的倒入麪粉裡，邊倒邊攪拌。揉成團

3. 餳發到兩倍大（冷藏就先發酵一個小時然後冷藏）（溫度不好說啊，我家衹有18°，發酵的時間和溫度成正比）

4. 取出麪團乾開，倒入豆油，撒點麪粉。根據喜好撒糖或者鹽。然後卷起磐成圓形

5. 敢成一個和鍋的內膽一樣大小的餅，上麪抹油發酵一個小時

6. 鍋預熱抹油（豬油也可以），放入大餅，蓋好，按下煮飯鍵子。跳牐後繙麪同理烙熟令一麪

小貼士

1.這個大餅足夠兩個飯量大的人喫了，三口人飯量小的再喝點粥也夠了。
2.你可以在做麪坯的時候上麪撒點芝麻。