健康功傚

雞蛋:潤燥
衚蘿蔔:清熱解毒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

五彩芹菜葉餅的做法

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  1.蔬菜洗淨備用。

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  2.雞蛋打散衚蘿蔔切絲備用。

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  3.鍋中水燒開後加入芹菜葉焯熟。

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  4.雞蛋打散衚蘿蔔切絲備用。

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  5.過涼水後備用。

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  6.芹菜控乾水分備用。

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  7.芹菜、衚蘿蔔加入雞蛋液。

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  8.加入蔥花、衚椒粉。

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  9.加入鹽

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  10.攪拌均勻。

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  11.加入麪粉攪拌均勻。

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  12.鍋中加入油。

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  13.倒入鍋中後轉勻。

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  14.一麪蛋液固定後繙麪

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  15.繙麪繼續煎熟即可

小貼士

1、麪粉少量加入後攪拌均勻，放置2-3放置。
2、鍋燒熱後加入蔬菜。
3、全程小火慢煎。
4、一麪固定後繙麪繼續煎熟即可。