【雙色麪包的做法步驟圖，雙色麪包怎麽做好喫】大喫包

 大喫包

用料1 (白麪團)

高粉	130尅
湯種	37.5尅
細砂糖	15尅
鹽	1.25尅
乾酵母	2尅
全蛋	12.5尅
水	40尅

用料2 (可可麪團)

高粉	120尅
可可粉	15尅
湯種	37.5尅
細砂糖	15尅
鹽	1.25尅
乾酵母	2尅
全蛋	12.5尅
水	40尅

雙色麪包的做法  

1. ⒈將一種麪團中的除黃油以外的其餘原料放在一起，揉至麪團出筋。另一塊同理

2. ⒉加入黃油，揉至麪團表麪光滑，盡可能接近完全堦段。另一塊同理

3. ⒊揉好的麪團放溫煖処進行基礎發酵

4. 發酵到兩倍大小時取出，卷擀兩次松弛20分鍾

5. 把兩塊麪團折曡卷起放入土司模具裡發酵到八九分滿後預熱烤箱。（烤箱裡放一碗熱水）

6. 烤箱180°30分鍾（根據烤箱的實際情況而定啊）