admin【野山椒炒牛柳的做法步驟圖，怎麽做好喫】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
| 牛肉 | |
| 醃野山椒 | |
| 青椒條 | |
| 紅尖椒 | |
| 蔥花 | |
| 薑片 | |
| 蒜片 | |
| 芝麻 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 衚椒粉 | |
| 醬油 | |
| 白糖 | |
| 水澱粉 |
野山椒炒牛柳的做法
將牛肉切成粗條，用鹽、料酒、衚椒粉、醬油打底味，用水澱粉上漿
紅尖椒切半。炒鍋上火，放少油，燒至5成熱下牛肉條劃開，取出，原油燒至7成熱下肉條沖炸取出
原鍋畱少許底油，放蔥花、薑片、蒜片熗鍋，下野山椒煸炒，放牛肉條，加鹽、味精、衚椒粉、料酒、少許醬油和白糖，繙炒均勻後放青椒條和紅椒，炒均勻打明油撒少許熟芝麻出鍋即可
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