admin【雙臘炒西芹的做法步驟圖，雙臘炒西芹怎麽做好喫】水煮牛肉
水煮牛肉
用料
| 廣味臘腸 | |
| 薑米 | |
| 臘肉 | |
| 西芹 | |
| 曲酒 | |
| 蔥花 | |
| 高湯 | |
| 雞精 | |
| 鹽 | |
| 衚椒粉 | |
| 花椒油 |
雙臘炒西芹的做法
將臘肉和臘腸蒸熟，臘肉去皮切片，臘腸切片，薑米加曲酒制成薑米酒，西芹去筋切成長5厘米左右的段，再竪切成厚片，飛水後待用
炒鍋上火，放少許底油，下蔥花熗鍋，放臘肉和臘腸煸炒出香，烹薑米酒，放西芹繙炒
打少許高湯，加鹽、雞精、衚椒粉，炒均勻後點少許花椒油出鍋即可
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