手工魚丸的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
去頭尾去骨魚肉 | 生粉 |
鹽 | 糖 |
衚椒粉 | 冰水 |
手工魚丸的做法
1.用料理機把魚肉攪成泥
2.加入所有的調味料,繼續攪打
3.中間可以加入少許的冰水降溫,直至起漿:
4.起鍋大火把水燒開、關火,
5.用虎口把魚漿擠出成型,放入鍋中,
6.擠好一鍋後,開大火煮至魚丸飄浮撈出即可。
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
去頭尾去骨魚肉 | 生粉 |
鹽 | 糖 |
衚椒粉 | 冰水 |
1.用料理機把魚肉攪成泥
2.加入所有的調味料,繼續攪打
3.中間可以加入少許的冰水降溫,直至起漿:
4.起鍋大火把水燒開、關火,
5.用虎口把魚漿擠出成型,放入鍋中,
6.擠好一鍋後,開大火煮至魚丸飄浮撈出即可。
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