健康功傚

茄子:低蛋白質

食材用料

尖椒茄子的做法

• 

  1.茄子洗淨、削皮、切粗絲。

• 

  2.放盆中浸泡一會，撈出控水。

• 

  3.切好尖椒和大蒜。

• 

  4.鍋中放油，放蒜、尖椒炒片刻。

• 

  5.放入茄子。

• 

  6.把茄子炒軟。

• 

  7.茄子中放入鹽、生抽、蒜，炒均勻。

• 

  8.炒好的茄子裝磐即可。