【鹹魚肉末釀豆腐的做法步驟圖,怎麽做好喫】隨心隨意
隨心隨意
用料
帶魚 | |
五花肉 | |
豆腐 | |
衚椒粉 | |
蛋清 | |
生抽 |
鹹魚肉末釀豆腐的做法
帶魚煎或炸至酥脆,去骨剁碎
五花肉剁碎,和帶魚碎一起,加衚椒粉、蛋清、生抽拌勻做成餡料
豆腐切大塊,中間挖去一勺,填上餡料,把挖出的豆腐加上蛋清或澱粉拌勻,抹在餡料上用來封口。(這就是所謂的釀了)
填上餡料的豆腐下油鍋煎至金黃
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