【蒜香茄汁鯰魚的做法步驟圖，怎麽做好喫】隨心隨意

 隨心隨意

用料  

鯰魚
西紅柿
蒜末
料酒
生抽
鹽
衚椒粉
醋
白糖

蒜香茄汁鯰魚的做法  

1. 鯰魚切段用少許細鹽醃30分鍾，清水沖洗，開水燙去粘液

2. 把鯰魚段用少許料酒、生抽拌勻沾上乾澱粉，下油鍋煎至兩麪金黃出鍋

3. 另起油鍋，放蒜末爆香，接著放入西紅柿塊炒出汁水，加半碗水，倒入煎好的魚塊燜煮

4. 湯汁快乾時加衚椒粉、少許香醋、白糖調味即可出鍋